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 奈良ＪＲ郡山のサンタナ店でもこの様なスパイス、雑貨を買うことができます。サンタナおすすめ”スパイシー＆マイルド本格チキンカレー”の作り方の画像 サンタナ特製カレースパイスセットを買って、これを見ながら、家で簡単インド料理作りにチャレンジしてみませんか | ||||
 カレースパイスセット（レシピ付） 約１６人分 ５００円 |
 チャイセット（レシピ付） 約１６人分 ５００円 |
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クミンシード １００ｇ ２００円 グリーンカルダモン ５０ｇ ３００円 シナモンホール ５０ｇ ２００円 テージパッタ（ベイリーフ・ローリエ） ２０ｇ ５０円 クローブホール ５０ｇ ２００円 ガラムマサラ １００ｇ ３００円 ターメリックパウダー（ウコン） １００ｇ ２００円 コリアンダーパウダー １００ｇ ２００円 クミンパウダー １００ｇ ２００円 チリパウダー １００ｇ ２００円 シナモンパウダー １００ｇ ２５０円 紅茶（アッサム） １００ｇ ２５０円 この他のスパイスについてもご相談にのりますので、お気軽に問い合わせください |
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 |  |  インドの台所は”キッチン・ファーマシー”と呼ばれる。スパイスは、食事と健康な体を結びつける大切な役割をしている。  この他にも、色々なスパイスがありますこのスパイスは、全てインドから直輸入です |
様々なスパイスを粉にして、混ぜ合わせたものを”ガラムマサラ”といいます 日本のカレーに、このガラムマサラを少し混ぜるだけでインド風になります。他にも、炒め物などにも塩の替わりに使えます。 |  |  |
 |  | ターメリック（ウコン）は、お好み焼き、たこ焼きに混ぜても、ご飯を炊くときに少し入れてもいいです。 ターメリック（ウコン）は、殺菌作用や肝臓にいいことでインド料理には欠かせないもの。お酒を飲む人に、おすすめ。 |
簡単インド料理の作り方・レシピ 【詳しくはこちら】 サモサの作り方・レシピ 【詳しくはこちら】
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